こんにちは。受付の越後です。
2月も半ばですが、まだまだ寒いですね。
寒さで手をさすりながら来院される方も多いです。

そんな寒い中先日、豚汁とぶりの照り焼きを作りました。

具だくさんの豚汁は体もぽかぽかあたたまり、炊き出しにもよく作られるのがよく分かります。日々の食卓には、やっぱり和食がほっこり落ち着くな〜と感じる今日このごろ。
無形世界遺産となって海外の方の注目も集まっている和食。
いざという時(笑)のおもてなしが出来るように、バリエーションを増やしたいと思います。